Abadejo Cachetes

Abadejo Cachetes

Congelados IQF (individualmente)

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Los cachetes de abadejo forman parte de la cabeza del pez, son las mejillas o cachetes y por este último nombre se los conoce, por lo tanto no se sacan más que dos por pez lo que los hace muy apreciados y escasos. Se pueden comer a la plancha, rebozados y fritos, en salsas o en cazuelas de mariscos.

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