Ceviche ecuatoriano de mariscos

Ingredientes

  • - 1 Bolsa de Mix para ceviche de 300 grs de Sabores Marinos
  • - 1/2 taza de cebolla morada cortada en pluma
  • - 1/2 taza de tomates cortados en cubitos
  • - 1 taza de jugo de limón
  • - 2 cdas de aceite de oliva
  • - 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
  • - 1/2 taza de cilantro picado finamente
  • - Sal y pimienta a gusto

Preparación

  • * Descongelar los mariscos
  • * Mezclar todos los ingredientes en una fuente amplia
  • * Dejar reposar en la heladera por lo menos 1 a 2 horas
  • * Se puede servir acompañado de salsa picante, pan tostado o palomitas de maiz.
  • Una de las ventajas de este ceviche es que usa mariscos que ya están cocidos y es ideal para los que no pueden comer mariscos crudos o quieren probar el ceviche por primera vez, pero quizás tengan un poco de miedo a la idea de preparar un ceviche en casa.
  • Animate a prepararlo!