Atún rojo en salsa de soja y semillas de sésamo

Ingredientes

  • 1 filete de atún
    Salsa de soja
    Semillas de sésamo

Preparación

  • 1- Poner en un plato el atún previamente descongelado y cubrirlo con la salsa de soja. Dejarlo macerar en la heladera unas horas antes. 
    2- Sacar el atún de la heladera un rato antes de cocinarlo para que no quede frío por dentro al cocinarlo. Ponerlo en un plato limpio en el que habremos puesto las semillas de sésamo. Rebozaremos el filete de atún en el sésamo.
    3- Pondremos una sarten antiadherente en el fuego, en la que previamente habremos pasado una servilleta untada con un poquito de aceite de oliva, con la finalidad que no se pegue el atún. Cocinar el atún a la plancha a punto.